| 昨天，国家食品药品监督管理总局通报了小麦粉等11类食品监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。抽检发现，部分桶装水、酱油、乳制品等不合格。
本次共抽检食品生产企业7719家，抽检样品共计21682批次。抽检数据显示：
小麦粉、婴幼儿配方乳粉、炼乳、奶油、巧克力及巧克力制品未发现不合格。
乳制品、食用植物油以及糖果、果冻等食品存在部分不合格项目，其中5417批次液体乳样品，不合格样品达44批次。
瓶（桶）装饮用水、配制酱油存在一定安全隐患。抽检2846批次瓶（桶）装饮用水样品，340批次不合格，不合格样品率11.9%；21批次配制酱油样品，3批次不合格，样品不合格率14.3%。不合格原因主要是微生物超标和超限量使用食品添加剂。
其中，重庆企业生产的不合格样品数有24批次，分属24家企业。全部为瓶（桶）装饮用水。
抽检不合格食品生产企业，大多为规模较小企业。本次监督抽检未发现非法添加非食用物质等食品安全问题。
根据通报，本次餐饮服务食品监督抽检样品122792件次，发现问题样品为6.56%。抽检范围涵盖各类餐饮服务单位，并突出学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区等重点场所。
其中，餐饮服务食品监督抽检结果显示：餐饮食品中病原微生物的污染仍有存在；在辣椒及其制品中违法添加苏丹红和罗丹明B等非食用物质的现象依然存在。
下一步，食品药品监管总局还将采取市场抽样、异地抽检、轮流检测等方式，集中问题突出的重点食品品种。
据新华社
重庆不合格饮料生产企业名单
生产企业名称 食品名称 商标 不合格项目
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